人気記事

先輩、最近よく聞く“モバイルオーダー”って、結局どんなシステムなんですか？なんとなく便利そうだけど… いい質問だな。モバイルオーダーはお客さんがスマホから注文で...

先輩、日本料理って季節感がすごく大事ですよね。でも、和風月名や二十四節気って、どうやって覚えたらいいんですか？ 最初は難しく感じるかもな。でも、季節に合った食...

先輩、包丁ってやっぱり料理人にとって一番大事な道具なんですよね。でも、包丁ってどれも同じに見えるんですけど、どうやって選べばいいんですか？ 包丁の選び方は奥が...

トイレ後だけど、めんどくさいから手洗いしなくていいっかー…… 冬場の水は冷たいから、手洗いやめよーっと！ 食中毒は飲食店にとって最も深刻なリスクの一つです。食品...