MENU

一流の技術と知識と心構えで、板前の給料を1年後に10%上げる

転職したい板前さんはこちら

人気記事

【和食の魅力を世界に発信】ユネスコ無形文化遺産に登録された理由

先輩！日本料理って世界遺産なんですか？そうだ！世界に認められた料理だ。まぁ正確には少し意味が違うから説明しよう。和食は、その自然への尊重と四季折々の美しさ...

2024年7月3日2024年9月21日
職業『板前』 1
「お客様に感動を与えるお店」とは？成功する飲食店の秘訣

「感動」は料理だけでは生まれない「いいお店だったね。」お客様にそう言ってもらえる店を作るには、何が必要なのでしょうか？私が料理の道に入った頃、親方や先輩か...

2025年2月25日
心構え 1

1...3 45