オリーブオイルソムリエとは？取り方・受講資格・費用・試験内容・難易度まとめ【2026年版】

新人けんた

先輩、オリーブオイルソムリエって資格、ワインのソムリエの仲間なんですか？

パプリカ先輩

いや、別物だ。日本オリーブオイルソムリエ協会が認定する、民間の資格だよ。

新人けんた

じゃあ試験に申し込めば、すぐにオリーブオイルソムリエになれるんですよね？

パプリカ先輩

いや、先にジュニアコースの修了が要る。講座と試験の流れを、順に見ていこう。

この記事を書くのはプロの板前！

板前一筋22年、料理長経験
東京都ふぐ免許保有
都心の料亭やミシュラン獲得店、会員制クラブなどに勤務

　【詳しいプロフィールはこちら】

オリーブオイルソムリエの取り方・受講できる人・講座と資格認定試験の内容・費用・日程・合格率・上位資格を、実施団体である一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会の公式ページ（一次情報）だけで整理します。

この記事の要点

オリーブオイルソムリエは、日本オリーブオイルソムリエ協会が認定する民間の資格。日本ソムリエ協会のソムリエとは別の資格
ソムリエコースからは原則受けられない。ジュニアコース（2時間×6回・試験なし）を修了してから、ソムリエコース（2時間×10回）に進む
ソムリエコースの最後に資格認定試験（テイスティング実技と択一式の筆記）。受講料はジュニア82,500円＋ソムリエ176,000円（税込）
合格率は公表なし。認定証に有効期限はないが、協会の会員（年会費6,600円・税込）をやめると資格を名乗れなくなる

※2026年10月3日時点の公式情報にもとづきます。

目次（INDEX）

オリーブオイルソムリエとは？

一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会（東京都中央区京橋）が認定する資格です。法令にもとづく資格ではなく、協会の民間資格です。「オリーブオイルソムリエ」という名称は、協会の登録商標です。

協会は認定のレベルを、オリーブとオリーブオイルの栽培から製造までの流れ、品種、格付、栄養、健康効果、料理への使い方などの専門知識を身につけ、それをほかの人に語ることができることとしています。協会によると、認定された人は約720名です（2023年3月現在）。

取り方は「ジュニアコース→ソムリエコース→資格認定試験」

試験だけを受ける形ではありません。まずジュニアオリーブオイルソムリエコースを修了し（試験なし）、次にオリーブオイルソムリエコースの全講座を受け、コースの最後に行われる資格認定試験に合格すると認定されます。協会は、ソムリエコースからの受講は原則できないとしています。

日本ソムリエ協会のソムリエとは別の資格

名前に「ソムリエ」と付きますが、ワインの「ソムリエ・ワインエキスパート」を認定する一般社団法人日本ソムリエ協会とは、団体も資格も別です。また、同じ協会の「日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルアドバイザー」は、ソムリエの段階とは別の資格で、専用の講座（通学制または通信制）と試験で取ります。

資格の基本情報

名称	オリーブオイルソムリエ（下にジュニア、上にマスター）
資格区分	民間資格（協会の認定資格）
認定団体	日本オリーブオイルソムリエ協会
受講資格	ジュニアコースの修了者（原則）
取得方法	ジュニアコース →ソムリエコース →資格認定試験
試験内容	テイスティング実技（約20分）筆記・択一式（約40分）
合格基準	公表なし
受講料	ジュニア 82,500円ソムリエ 176,000円（税込・試験1回分込み）
合格率	公表なし
有効期限	なし（会員の継続が前提）
公式情報	オリーブオイルソムリエコース（協会）

受講できる人

協会の受講要領では、講座は一般の人・食品業界の人を問わず、どなたでも受講できるとされています。協会のQ&Aでも、年齢や性別に関係なく受講できると答えています。

ただし、ソムリエコースは原則として協会のジュニアコースを修了した人が対象です。協会が指定する国内外の他校のオリーブオイル講座（通信教育を除く）を修了した人には、ジュニアコースの一部を免除する制度があります。この場合も入会金（13,200円・税込）と年会費が必要です。くわしくは協会の事務局に問い合わせます。

講座と資格認定試験の内容

ジュニアコース（2時間×6回・試験なし）

オリーブオイルの基本を学ぶ基礎コースです。2時間の講座が全6回（合計12時間）で、各回の前半90分程度が講義、後半30分がテイスティング実習です。全講座を受けると「ジュニアオリーブオイルソムリエ」に認定され、修了証が出ます。試験はありません。

オリーブオイルの基礎と歴史
オリーブオイルの規格と風味（テイスティング技術の基礎）
オリーブオイルの製造工程
オリーブオイルのテロワールと品種
様々なプレミアムオイルとオリーブオイルの料理活用法
オリーブオイルのアンチエイジング／健康機能

ソムリエコース（2時間×10回）

2時間の講座が全10回（合計20時間）です。ジュニアコースと同じく、毎回前半90分程度が講義、後半30分がテイスティング実習で、毎回3種類以上のオリーブオイルを味わいます。

オリーブ栽培学（栽培史と栽培法）
オリーブのテロワール・品種と品質規格、格付
食用油脂学の基礎
油脂栄養学と脂肪酸の化学
食品法規とオリーブオイルの製造法（食品衛生学）
風味官能評価の目的と理論
テイスティング技法
フードペアリング論
オリーブオイルマーケティング序論
オリーブオイルソムリエとしての心得

資格認定試験

ソムリエコースの最後に、資格認定試験があります（78期では最終日の午後）。

テイスティング実技試験：約20分
筆記試験：択一式・約40分

資格認定試験と協会の審査に合格すると、オリーブオイルソムリエの資格認定証とソムリエバッジが授与されます。合格に必要な点数や問題数は、協会のページに書かれていません。不合格でも追試験を何度でも受けられ、追試験料は1回5,500円（税込）です。

新人けんた

ソムリエコースの最後には、テイスティングと筆記の両方の試験があるんですね。

パプリカ先輩

そうだ。実技は約20分、筆記は択一式で約40分。合格の基準は公表されていない。

新人けんた

落ちたら、また176,000円払って、ソムリエコースを受け直しですか？

パプリカ先輩

いや、追試験を何度でも受けられる。追試験料は1回5,500円（税込）だ。

日程・費用

開講の頻度と場所

ジュニアコース：東京本部校でほぼ毎月2回程度。通常は連続する2日間で開講。小豆島・関西（大阪・神戸）・福岡・名古屋・札幌などでも、年に数回程度開講
ソムリエコース：年4〜5回程度。通常は東京本部校だけで、ときどき地方でも開講（過去に小豆島・福岡。頻度はコースのページでは「2年に一度程度」、Q&Aでは「2〜3年に1回程度」）。週2日を2週続ける計4日間の集中コースと、3日間連続の特別短期コース（年1回程度）がある

ソムリエコースの日程（2026年10月時点の掲載・参考）

78期	2026年11月6日（金）〜8日（日）資格試験は8日東京・京橋本部定員12名
79期	2027年2月15日（月）〜17日（水）（平日3日間連続の特別短期コース）定員12名

79期の資格試験の日は、協会のページの中で表記が分かれているため、申し込む前に協会に確かめてください。申込みは協会の申込フォームから行い、受講枠の確認後に届く案内メールから10日以内に受講料を振り込むと受付完了です（振り込まないと自動キャンセル）。申込者が最低催行人員に満たない回は、次の回以降に振り替えになることがあります。この2回の定員は、どちらも12名でした。最新の日程と空きは、協会のページで確かめましょう。

費用

ジュニア	82,500円（テキスト・教材費、修了証込み）
ソムリエ	176,000円（テキスト・教材費、試験1回分、修了証・ソムリエバッジ込み）
入会金	13,200円（ジュニアコースの受講料を一括で払えば免除）
年会費	6,600円（受講した翌年の 1月から）
追試験	5,500円／回

金額はすべて税込で、協会の「料金及び受講要領」のページによります。ジュニアとソムリエの2つのコースの受講料を合わせると、258,500円です（当サイトの計算。入会金・年会費・追試験料は含みません）。振り込んだ受講料は、講座が成立しなかった場合などを除き、原則として返金されません。講座を休むときは、開講の4日前までに連絡すれば1回に限り別の日程に振り替えられます。3日前以降の欠席や20分以上の遅刻は、その回の受講が無効になり、受け直すにはその回の受講料が必要です。

難易度・合格率

協会のページには、資格認定試験の合格率・受験者数・合格基準の公表はありません。分かっているのは、試験がテイスティング実技（約20分）と択一式の筆記（約40分）であることと、不合格でも追試験を何度でも受けられることです。

上位資格のマスターオリーブオイルソムリエ

オリーブオイルソムリエの上の資格として、2012年に「マスターオリーブオイルソムリエ」が設けられました。認定された人は25名です（2023年3月現在）。

対象：オリーブオイルソムリエの修了者。受講を希望する人は、先に協会事務局へメールで受講希望登録をする
講座：全4日間。協会のページでは開講は2年に1回程度・少人数限定とされている（開講時期の案内は、2026年10月3日時点の公式ページに見当たらなかった）
試験：テイスティング実技試験と口頭試問
受講料：275,000円（税込・テキスト、教材、検定受検料1回分を含む）
更新制：毎年の更新試験（テイスティング実技）に合格するなどして更新する

有効期限と会員（OLIVE CLUB）

協会の「認定資格」のページとQ&Aでは、オリーブオイルソムリエの認定に有効期限はないとしています（上位のマスターは更新制）。ただし、ジュニアコース・ソムリエコースを受けた人は、協会の会員（OLIVE CLUB）になります。会員の年会費は6,600円（税込）で、初年度（受講した年の12月まで）は免除です。

一方、「料金及び受講要領」のページでは、認定書は会員を続ける限り有効で、会員資格を失うと無効と書かれています。会員制度のページにも、会員資格を続けないと取得した資格を名乗れなくなるとあります。つまり、期限はなくても、年会費を払って会員を続けることが前提です。いったん会員資格を失うと、会員に戻るには審査と所定の手数料が必要です。